Ibagué lanza la Patrulla PAE para mejorar la calidad de la alimentación escolar

Con el objetivo de fortalecer la calidad y vigilancia del Programa de Alimentación Escolar (PAE), la Alcaldía de Ibagué lanzó oficialmente la Patrulla PAE, una estrategia de inspección y rápida respuesta que busca garantizar alimentos dignos y saludables para los más de 36.900 estudiantes beneficiados en la ciudad.

El lanzamiento tuvo lugar en la Institución Educativa Amina Melendro, donde se realizó una muestra de cocina en vivo como parte del componente Laboratorio Gastronómico, una iniciativa que promueve el uso de ingredientes locales y menús creativos en el marco del programa.

“Estamos en el lanzamiento de la Patrulla PAE, una forma diferente de llevar el alimento a todos los niños y niñas de Ibagué, para que los estudiantes, padres de familia y docentes puedan tener contacto permanente con nuestro equipo y así hacer acciones de mejora. Queremos que el PAE de Ibagué se convierta en el mejor de Colombia”, expresó la alcaldesa Johana Aranda durante el evento.

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La estrategia contará con un equipo interdisciplinario conformado por ingenieros de alimentos, ingenieros agroindustriales, nutricionistas, psicólogos y profesionales de la Dirección de Cobertura de la Secretaría de Educación. Este grupo será el encargado de hacer seguimiento permanente en las instituciones educativas del municipio, verificando el cumplimiento del peso de las raciones, la calidad de los insumos y el respeto por los menús establecidos.

Uno de los elementos innovadores del programa es la habilitación de una línea de WhatsApp, a través de la cual rectores, docentes y manipuladores de alimentos podrán reportar en tiempo real cualquier anomalía, queja o requerimiento relacionado con el servicio. Esto permitirá una respuesta inmediata por parte de la Administración Municipal y reforzará los mecanismos de control ciudadano.

La Patrulla PAE busca no solo garantizar una correcta alimentación para los estudiantes, sino también generar confianza entre la comunidad educativa y asegurar que los recursos públicos destinados al PAE se utilicen con transparencia, eficiencia y calidad.

Con esta iniciativa, Ibagué da un paso importante hacia la excelencia en la alimentación escolar y se posiciona como referente nacional en la protección del derecho a una nutrición adecuada para los niños, niñas y adolescentes.