Oriente tolimense tendrá Planta Procesadora de Guanábana
Un encuentro en Villarrica, en el que participaron la directora de Cortolima, Olga Lucía Alfonso, los alcaldes de Villarrica y Cunday y los cultivadores agremiados en la Asociación de Productores de Guanábana Guanabitol, fue el escenario para que la Gobernación del Tolima, a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria, anunciara la inversión de $100 millones con destino a la adecuación y modernización de la Planta Despulpadora de la fruta que está ubicada en el Centro Poblado Los Alpes, en jurisdicción de Villarrica.
David Caviedes, presidente de Guanabitol, asociación que agremia a más de 200 familias cultivadoras en los municipios de Cunday, Icononzo y Villarrica, afirmó que la fruta que producen ya tiene mercado asegurado a través de una filial de Postobón y otra compañía exportadora con sede en Cali. “Ellos nos exigen la fruta transformada ya sea en pulpa o en mermelada. Esta noticia significa que podamos hacer el proceso de transformación, venderla a mejor precio y garantizar mejores ingresos para nuestras familias campesinas”; explicó el dirigente gremial.
Actualmente, los tres municipios del Oriente tolimense están produciendo un promedio de 60 toneladas semanales que deben vender al mejor postor por la falta de procesos de transformación que generen valor agregado.
Diego Matiz, secretario de Desarrollo Agropecuario y Producción Alimentaria del Tolima, hizo el anuncio en Villarrica. “Hoy nos comprometemos con esos recursos, luego de la autorización y el visto bueno del gobernador Ricardo Orozco. Nuestra meta es la transformación y la industrialización de productos que tienen gran incidencia en el tejido social y en la generación de mejores ingresos en diferentes municipios. Ahora, vamos a seguir los procesos contractuales y en pocos meses la dotación de la planta procesadora será una realidad”. Puntualizó.
Con los $100 millones se comprará la maquinaria y se adecuará la cadena de frío para el procesamiento de la fruta.
