Gobernación del Tolima espera vender 30 mil platos de lechona tolimense
Son 36 empresarios los que estarán hasta las 5:00 de la tarde en el Parque Manuel Murillo Toro comercializando el plato típico.
Hoy se celebra el Día de la Lechona Tolimense, una jornada que tiene como objetivo apoyar la reactivación económica de este importante sector gastronómico.
Carolina Mora, directora de Turismo Departamental, hablo para Tolima Online, sobre esta tradicional celebración tolimense que en paralelo se realiza en el municipio de El Espinal.
«Estamos muy contentos porque pese a que no habilitamos comedores, las familias están comprando y llevado su producto, de esta manera apoyan a los empresarios «, dijo Mora.
La directora aseguró que esperan vender mas de 30 mil platos de lechona tolimense, bajo la modalidad comprar para llevar.
Esta actividad se esta realizando simultáneamente en el municipio de El Espinal en la Estación Ferrea, cumpliendo con los protocolos de bioseguridad.
Finalmente, la funcionario comentó que la Gobernación del Tolima apoyó a los micro empresarios con ingredientes para la preparación del plato típico, bolsas para empacar el producto, delantales, sellos, tapabocas, y guantes, entre otros elementos.
