Productores rurales conocen nuevas pautas para participar en los Mercados Campesinos de Ibagué

Cerca de 20 productores de la zona rural de Ibagué, que ya forman parte del programa Mercados Campesinos, asistieron a una reunión donde se presentó el nuevo instructivo que establece las pautas y condiciones para continuar comercializando sus productos en esta estrategia impulsada por la Alcaldía.

“Uno de los puntos más importantes del instructivo es la verificación directa en territorio de los productos que los campesinos reporten para su venta en los Mercados Campesinos”, explicó Cristian David Ávila, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural. Este proceso busca garantizar la calidad y autenticidad de los productos que llegan a los consumidores.

Además, Ávila destacó que, para continuar participando en el programa, los productores deberán contar con una certificación en manipulación de alimentos. Para facilitar este requisito, la Alcaldía de Ibagué, en alianza con el SENA, ofrecerá el curso de manera gratuita, contribuyendo a la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de las competencias de los campesinos.

Finalmente, el funcionario adelantó que en las próximas semanas se abrirá una convocatoria para que más productores de la zona rural de Ibagué puedan unirse a Mercados Campesinos, una plataforma que permite la comercialización directa de productos agrícolas, favoreciendo el desarrollo rural y la economía local.

Esta estrategia, que conecta al campo con la ciudad, sigue siendo una oportunidad clave para los pequeños productores, garantizando la calidad de los alimentos y ofreciendo productos frescos y sostenibles a los ciudadanos de Ibagué.