En Ibagué y Espinal, se realizó el ‘III Encuentro Internacional de Café y Cacao Especiales y Procesos de Certificación’
En una alianza entre la Gobernación del Tolima, a través de su Secretaría de Desarrollo Económico del Tolima, el ITFIP y la Universidad del Tolima, durante los días 27, 28 y 29 de mayo, se realizó el Congreso Internacional de Cafés y Cacaos Especiales y Procesos de Certificación, con el fin de continuar fortaleciendo la productividad en estos sectores tradicionales del campo tolimense, enlazando los saberes y conocimientos de los productores con la academia y los procesos asociativos.
En este espacio se contó con la presencia de expositores de: México, Ecuador y Perú, con quienes se estuvo socializando la proyección que tienen estas dos cadenas productivas en el desarrollo económico del departamento, en especial para seguir fortaleciendo la internacionalización de la oferta de Café y Cacao que se produce en el territorio tolimense.
Le recomendamos leer: Cortolima restaura predios de Alpujarra con siembra de especies nativas
Finalmente, este ejercicio que reunió a la academia, a los empresarios y al sector de gobierno es un incentivo al trabajo en unidad y articulación de los eslabones de las cadenas para llegar a concretar grandes resultados para el desarrollo económico del Departamento a través de la producción, transformación y comercialización de productos insignias, que tienen gran demanda en mercados a nivel nacional e internacional.
