Ibagué celebra sus 476 años con sabor tolimense a bordo de LATAM Airlines
La aerolínea y la Cámara de Comercio de Ibagué llevaron productos de emprendedores regionales a los vuelos Bogotá-Ibagué-Bogotá, en una apuesta por impulsar la economía local y destacar la identidad gastronómica del Tolima.
En el marco de la conmemoración de los 476 años de fundación de Ibagué y los 15 años de trayectoria de LATAM Airlines en Colombia, la aerolínea y la Cámara de Comercio de Ibagué (CCI) desarrollaron una activación gastronómica para promocionar productos innovadores de empresarios tolimenses entre los pasajeros de la ruta Bogotá-Ibagué-Bogotá.
La iniciativa convirtió las cabinas de los aviones en una vitrina para mostrar el talento regional y acercar a viajeros nacionales e internacionales a la agroindustria del departamento.
Arracacha y café: protagonistas de la experiencia
Durante los vuelos del 14 de octubre, los pasajeros pudieron degustar dos productos representativos de la innovación local.
Uno de ellos fueron las Arrakchitas, chips de arracacha creados por Jarison Vargas, un joven campesino de Cajamarca que comenzó su emprendimiento a los 13 años y apostó por transformar los productos de su tierra en pasabocas con valor agregado.
La segunda propuesta fueron las hojuelas de cereza de café de Montesteban Café Especial, desarrolladas por Orlando Esteban mediante un modelo de economía circular que aprovecha residuos del grano para elaborar un producto innovador y rico en fibra.
Ibagué, punto de partida de la historia de LATAM
Érika Zarante, CEO de LATAM Airlines Colombia, destacó el significado de regresar a Ibagué, ciudad vinculada a los orígenes de Aires, aerolínea que posteriormente se convirtió en LAN Colombia y adoptó la marca LATAM en 2015.
Por su parte, Carlos Enciso, presidente ejecutivo de la CCI, resaltó que estas alianzas permiten visibilizar la calidad, identidad e innovación de los empresarios regionales y abrir oportunidades para llegar a nuevos mercados.
La iniciativa reafirma el potencial de la conectividad aérea como herramienta para promover el turismo, fortalecer los emprendimientos y dinamizar la economía del Tolima.
