Ibagué exalta la calidad cafetera con el Concurso de Microlotes 2024
La Alcaldía de Ibagué anunció la apertura del Concurso de Microlotes, una iniciativa que busca identificar y exaltar los mejores cafés producidos en el municipio, generando valor agregado a través de una subasta tipo martillo que permitirá a los caficultores obtener precios diferenciales y mayor reconocimiento por la calidad de sus productos.
Desde el lunes 28 de julio hasta el 26 de agosto, estará abierta la convocatoria para seleccionar los diez mejores lotes de café pergamino seco. Cada productor que resulte seleccionado recibirá el valor total de la venta de su café, además de un informe técnico con el perfil de taza de su muestra.
“A través de la presente convocatoria se busca reconocer los diez mejores lotes de café pergamino seco. Inicialmente, se requerirá una muestra de un (1) kg de café pergamino seco, la cual será evaluada posteriormente mediante un proceso de auditoría externa y análisis en un laboratorio certificado”, explicó Diego Calderón, director de Desarrollo Rural de Ibagué.
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El concurso tendrá dos categorías:
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Tradicionales: Castillo, Colombia, Supremo, Catimore, Caturra, Cenicafé 1, Tabi y Típica.
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Varietales: Borbón (rojo, amarillo, rosado, rayado), Sidra, Naranja, Caturra Chiroso, Geisha, Java, Maragogipe, Mokka, Ombligón, Caturrón, Pacamara, Papayo, SL 28, 32 y 34, Sudan Rume, Wush Wush y Típica Mejorado.
Se premiarán los tres primeros puestos de cada categoría.
La convocatoria está dirigida a caficultores mayores de 18 años, residentes en el municipio de Ibagué, que cuenten con microlotes que cumplan los siguientes requisitos técnicos:
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Humedad entre 10 % y 11,5 %
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Defectos del primer grupo: máximo 1,5 %
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Broca: máximo 1,5 %
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Factor de rendimiento: 92 (lavados), 110 (semilavados), 150 (naturales)
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Taza limpia
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Lotes mínimos: 50 kg (lavados/honey) y 100 kg (naturales)
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Muestras: mínimo 1 kg de café pergamino seco, 1,5 kg para naturales
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Entrega en bolsa Ziploc o GrainPro nueva, sellada e identificada
Las muestras se recibirán en la Secretaría de Agricultura, el Salón de Cafés Especiales del Comité de Cafeteros del Tolima, o a través del extensionista del corregimiento correspondiente.
Los ganadores serán anunciados en las redes y página oficial de la Alcaldía. Sus cafés serán subastados durante el Ibagué Café Festival, los días 12 y 13 de septiembre.
