Planadas avanza con nuevas microcentrales de café gracias a la inversión de la gobernación del Tolima

Con una inversión de más de $2.300 millones, la Gobernación del Tolima, en convenio con el Comité Departamental de Cafeteros, ha impulsado el proyecto InnovaCafé, que contempla la construcción de dos microcentrales de café en el municipio de Planadas. Estas infraestructuras estarán ubicadas en la sede de la Asociación Asopep y en el corregimiento de Gaitania, beneficiando a 15 caficultores de la Asociación Acedga.

El objetivo de estas microcentrales es establecer un modelo de negocio que transforme y comercialice el café en cereza en café de pergamino seco, generando procesos de mayor calidad y valor agregado para los productores locales.

Durante el recorrido del Tour de las Obras, la gobernadora Adriana Magali Matiz visitó una de las microcentrales, mostrando su entusiasmo ante el 85% de avance en la obra física y el 90% de dotación de equipos. “Esta obra es una oportunidad para que los jóvenes vean en el café un proyecto de vida, y eso es muy importante dentro del empalme generacional que queremos hacer. Esta es una obra que demuestra que le hemos cumplido a Planadas”, destacó la mandataria.

El ingeniero Carlos Tibaduiza del Comité de Cafeteros entregó un informe detallado sobre los beneficios de la obra para los caficultores de Asopep. “Asopep tiene una infraestructura muy importante y lo que planteamos fue que esta obra estuviera integrada a los procesos que ya tiene la asociación. Queremos que estos equipos nos permitan tener una capacidad mayor de procesamiento de café cereza”, explicó Tibaduiza.

La visita concluyó con la confirmación por parte de los delegados del Comité de Cafeteros de que la microcentral de Asopep estará lista para el mes de septiembre. Esto permitirá mejorar los procesos de café y sostenibilidad ambiental, que serán presentados en la feria internacional de café ‘Expo Tolima Corazón Cafetero’.