Supero la expectativa, 35 mil platos se vendieron durante el día de la lechona
Se comercializaron 32 mil platos en Ibagué y 3 mil platos en el municipio de El Espinal.
La Gobernación del Tolima confirmo que durante el día de la lechona tolimense se vendieron cerca de 35 mil platos típicos.
La jornada que se llevó a cabo en el Parque Murillo Toro de Ibagué y en la Estación Férrea en El Espinal dejó utilidades cercanas a los $420 millones de pesos.
El negocio que registró el mayor número de ventas fue Natitamales en cabeza de Natividad Ascencio, quien obtuvo ganancias superiores a los $14 millones de pesos.
Carolina Mora, directora de turismo de la Gobernación del Tolima, destacó la receptividad de los tolimenses con la celebración, teniendo en cuenta que este año se realizó bajo la modalidad comprar para llevar.
«Este parte positivo en materia de ventas, es para resaltar debido a que no hubo un evento presencial donde en anteriores versiones se podía degustar el plato de lechona en el mismo sitio donde se adquiría», precisó Mora.
La Gobernación del Tolima, entregó a los empresarios 8 kits con los siguientes insumos: 1 bandeja industrial grande para lechona, 1 bandeja industrial pequeña, 1 caldero de 50×50 y 1 set de utensilios de 4 piezas.
Los 4 primeros puestos en venta de lechona se llevaron kit para sus negocios y los 4 restantes fueron sorteados con el resto de los empresarios.
«Los empresarios se van contentos por el balance positivo en materia de ventas porque las ganancias son bastante significativas debido a que se fortaleció su crecimiento empresarial, consideramos que no fue en vano el apoyo otorgado por el Gobierno Departamental», subrayó Carolina Mora, Directora de Turismo del departamento.
En esta versión el costo del plato de Lechona fue establecido por los empresarios por un valor de $12 mil pesos, tanto en Ibagué como en El Espinal.
