Tolima cierra circuito de ferias cafeteras
La Gobernación del Tolima anunció el cierre del circuito de ferias cafeteras realizadas en los municipios de Ataco, Rovira, Dolores y San Antonio, una estrategia que permitió promover el consumo de café, fortalecer la producción de cafés especiales y preparar al departamento para la Feria Internacional del Café, que se llevará a cabo en Chaparral.
El director de Desarrollo Rural del Tolima, Juan Camilo García, destacó el balance positivo de estos encuentros, impulsados por la administración de la gobernadora Adriana Magali Matiz como parte de una apuesta por consolidar la cultura cafetera y generar mayores oportunidades para los productores.
“Hoy culminamos un circuito de ferias locales y municipales que ha permitido potenciar el consumo del café, los cafés especiales y toda la cultura cafetera del Tolima. Ha sido un recorrido por nuestras montañas y por las zonas productoras que nos deja listos para vivir la gran Feria Internacional del Café”, afirmó el funcionario.
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García reveló que el evento internacional ya tiene confirmada la participación de 45 compradores internacionales y más de 120 expositores, entre caficultores, asociaciones, entidades públicas e instituciones vinculadas al sector.
Entre las principales novedades se encuentra el Campeonato Nacional Infantil de Catación, que reunirá a 80 hijos de caficultores de diferentes departamentos del país. La competencia busca promover el relevo generacional y fortalecer el conocimiento sobre la calidad del café desde la niñez.
La programación incluirá, además, concursos de calidad y catación, ruedas de negocios, espacios académicos y talleres experienciales dirigidos tanto a productores como a consumidores.
La Gobernación informó que la Feria Internacional del Café contará con una inversión superior a los $2.000 millones para su organización, logística y actividades especializadas, además de más de $100 millones en premios para los participantes de las distintas competencias.
“La feria no será únicamente para quienes producen café. También queremos acercarnos a los consumidores con talleres para que aprendan a preparar un mejor café y conozcan el valor que hay detrás de cada taza”, concluyó García.
Con esta iniciativa, el Gobierno Departamental busca posicionar al Tolima como un referente nacional e internacional en la producción de cafés especiales y abrir nuevas oportunidades comerciales para los caficultores de la región.
