Tolima

El sector cafetero del sur del Tolima continúa su producción en cuarentena

Brigith Rincón Polania

Comunicadora Social y Periodista

El café y sus ventas se reinventan también en el departamento

Los cafeteros del sur del Tolima pese al aislamiento social y atención a la emergencia del COVID-19 declarada en el país, continúa sus procesos de producción  transformación y comercialización de los mejores cafés del sur del departamento, logrando aplicar nuevas formas de comercialización de sus productos a través de las Tecnologías de la Información y la comunicación.
En Planadas, las asociaciones de productores cafeteros, están manejando protocolos de autocuidado, aislamiento, movilización de personal y acopio del grano así lo afirman sus productores:
«Sabemos que todos tenemos que poner de nuestra parte para evitar la propagación del coronavirus, por ello estamos trabajando de forma organizada con los caficultores, incentivando que la recolección se haga con la colaboración de los miembros de las familias, se minimicen los recorridos a la zona urbana y se tomen las medidas de cuidado personal» afirmó William Mendoza de la asociación Orquídea de Planadas.
De igual forma, estos caficultores están utilizando las tablets que entregó la Gobernación del Tolima dentro del proyecto de Cafés Especiales para atender temas de asistencia técnica y comercialización, implementando las Tics al proceso cafetero.
Por su parte, el Gobierno Departamental y la Fuerza Pública continúan trabajando por garantizar la seguridad y es así como el fin de semana anterior se logró garantizar la llegada de más de 60.000 kilos de café a La Dorada, el cual posteriormente fue enviado por tren a los puertos donde se embarcó rumbo al exterior del país.

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