Escuela Regional del Café gradúa a 97 jóvenes cafeteros del Tolima
La Escuela Regional del Café culminó el proceso de formación de 97 jóvenes provenientes de los 38 municipios cafeteros del Tolima, quienes durante 40 días de internado recibieron capacitación técnica y humana para fortalecer el relevo generacional del sector cafetero.
Los estudiantes completaron un programa académico de 600 horas, distribuido en dos líneas de formación: industrialización del café, con 70 participantes, y manejo de postcosecha, con 27 aprendices. La iniciativa busca preparar talento humano especializado para contribuir al desarrollo y la competitividad de una de las actividades económicas más importantes del departamento.
“Son 97 jóvenes de diferentes municipios cafeteros del departamento que ingresaron el pasado 17 de mayo y hoy culminan esta etapa de formación”, señaló Yuri Johana Pineda Pulido, líder del proyecto Escuela Regional del Café.
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La directiva también anunció la continuidad del programa con el ingreso de una nueva cohorte. El próximo domingo llegarán 90 estudiantes que se formarán en programas complementarios de catación, barismo y tostión, con 30 aprendices en cada una de estas especialidades.
Además de la preparación técnica, la Escuela Regional del Café promueve el desarrollo de habilidades para la convivencia, el liderazgo y el trabajo colaborativo entre jóvenes de diferentes municipios del Tolima.
“Además del proceso técnico, también es un proceso humano. Compartimos con jóvenes de diferentes municipios, con distintos pensamientos y culturas. Además de aprender sobre café, aprendemos a convivir y a respetar los pensamientos de los demás”, manifestó la estudiante Yenny Paola.
Con este proceso, la Escuela Regional del Café reafirma su apuesta por fortalecer el talento joven y garantizar la continuidad del conocimiento cafetero en el Tolima, impulsando la innovación y la sostenibilidad del sector.
