Gustó Pastelería gana concurso de tortas en el cumpleaños 475 de Ibagué
En el marco de la celebración por el cumpleaños número 475 de Ibagué, la Alcaldía organizó un colorido concurso de tortas en el Parque Murillo Toro, donde Gustó Pastelería se llevó el primer lugar con una creación inspirada en la tradición musical de la ciudad.
El evento reunió a seis reconocidas pastelerías locales: Postres y Tortas La Monita, Leche y Miel Pastelería, Pastelería Creativa Kitten Cakes, Morata, Acanto Bakery y Gustó Pastelería, quienes presentaron sus mejores propuestas en honor a la Capital Musical de Colombia.
El jurado calificador estuvo conformado por expertos del Sena regional Tolima y representantes de la Cámara de Comercio de Ibagué, quienes evaluaron aspectos como sabor, textura, calidad, diseño creativo, representación simbólica de la ciudad, decoración del stand y enfoque ambiental en la elaboración de las tortas.
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La torta ganadora, elaborada por Nelphy Rojas, propietaria de Gustó Pastelería, fue destacada por su sabor y diseño, que incorporó ingredientes como arequipe, chocolate y cereza de café. “Me inspiré en los símbolos del Tolima e Ibagué porque somos Ciudad Musical. Quise hacer una guitarra porque en mi familia hay músicos y llevamos la música en la sangre”, expresó emocionada la empresaria.
Rojas también agradeció el reconocimiento y resaltó la importancia de estos espacios para destacar el talento local. “Feliz, muy feliz por la oportunidad. Yo sé que Dios nos premia todos los días, pero este es un reconocimiento muy grande”, añadió.
El segundo lugar fue otorgado a Leche y Miel Pastelería, mientras que Postres y Tortas La Monita ocupó el tercer puesto. Todas las empresas participantes mostraron propuestas llenas de color, creatividad e identidad ibaguereña.
“Se trató de una iniciativa que destacó el talento, la creatividad y la dedicación de nuestros reposteros y panaderos locales. Seis empresas del sector participaron con sus mejores preparaciones, llenas de color, historia y el toque único de nuestra gente”, afirmó Naydú Romero, secretaria de Desarrollo Económico de Ibagué.
La actividad no solo celebró el aniversario de la ciudad, sino que también impulsó el emprendimiento y el reconocimiento al sector gastronómico local, reflejando el orgullo de una ciudad que lleva la música —y ahora también el sabor— en el corazón.
